Das Fleisch wird großzügig eingerieben und ruht vor dem Grillen, Smoken oder Backen. Mit braunem Zucker karamellisiert der Rub und bildet eine würzige Kruste.
Paprika, schwarzer Pfeffer, Meersalz, Chilli, Knoblauch und Zwiebel geben süsse Würze mit angenehmer Schärfe. Packungsgröße am Ende: 250 g.
