Der Früchtetee „Hamburger Grütze“ verbindet rote Früchte mit einer klaren, angenehm säuerlichen Johannisbeernote. Er schmeckt intensiv beerig und eignet sich warm oder als Eistee. Auch in der Küche lässt er sich verwenden, etwa als Flüssigkeit für Kompott, Dessertsoßen, Gelee, Kuchen oder Joghurt. Für 250 ml 2–3 Teelöffel mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 10–12 Minuten ziehen lassen.
Merkmale
Warm und kalt genießbar
Als Grundlage für Kompott und Desserts geeignet
Johannisbeere mit fein säuerlicher Frische
Geschmack: fruchtig, beerig, angenehm säuerlich
Zubereitung: 2–3 Teelöffel pro 250 ml, 100 °C, 10–12 Minuten
