Für diesen Lapacho werden die inneren Rindenteile des Tecoma-Lapacho-Baumes verwendet. Sie wachsen homogener, sind weniger staubig und schmecken lieblicher als äußere Rinde; die milde Note erinnert an Vanille oder Karamell.
Lapacho wird mit sprudelnd kochendem Wasser zubereitet. Ein gehäufter Esslöffel kommt auf 1 Liter Wasser, kocht 5 Minuten und zieht anschließend weitere 20 Minuten.
Merkmale
Aus der inneren Rinde des Tecoma-Lapacho-Baumes
Wenig Gerbsäure
Ohne Teein
Zutat: Lapacho
Dosierung: 1 gehäufter Esslöffel pro Liter
Zubereitung: 5 Minuten köcheln, anschließend 20 Minuten ziehen lassen
