Für den Tai Mu Long Zhu werden junge Teetriebe und feine Knospen aus der chinesischen Provinz Fujian sorgfältig von Hand zu kleinen Perlen gerollt. Beim Aufguss öffnen sie sich langsam und geben ein frisches, fein-blumiges Aroma mit sanft süßlicher Note ab.
Ein Teelöffel reicht für etwa 250 ml Wasser. Bei 70–80 °C zieht der Grüntee 2–3 Minuten und zeigt eine helle, jadegrüne Tassenfarbe.
