Dieser grüne Tigerpfeffer stammt aus den Bergen und Wäldern im Hinterland der Malabarküste in Kerala im Südwesten Indiens. Kleine Bauern ernten die Körner von Hand und trocknen sie vorsichtig, bio-zertifiziert und ohne Zusätze.
Im Mörser frisch schroten und mit etwa 2-3g pro Gericht zu Schwein, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten oder über Erdbeeren und Mango geben. Frisch und würzig mit zarter Schärfe. 250g Packung am Ende.
