Die Sabalfrüchte von Jacob Hooy stammen von der Sabal-Palme (Sabal palmetto), einer Palme aus Florida, South Carolina und den Nachbarstaaten. Dort wächst sie auf nährstoffarmen, sandigen Kalkböden, in Küstendünen und entlang von Flüssen.
Die Früchte sind gemahlen und schmecken mild würzig. Diese Packung enthält die gemahlene Form.
