Das Pulver enthält 100% Kakao der Sorte Forastero aus kleinbäuerlichen Strukturen in der Dominikanischen Republik und Peru, fair produziert und in Deutschland kontrolliert und abgefüllt. Mit 10-12% Fett eignet es sich zum Backen, für Desserts und als Trinkschokolade.
Für eine Tasse werden einige Gramm Pulver eingerührt. Der Geschmack ist kräftig schokoladig und mild im Geschmack, ohne Zusätze. Erhältlich in der 300 g Packung.
Merkmale
Nur 10-12% Fett
Frei von Zucker und Zusatzstoffen
Für Veganer und Vegetarier geeignet
Zutaten: 100% Kakao Pulver stark entölt aus kontrolliert-biologischem Anbau
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaosorte: Forastero
Zertifizierung: Bio nach EG-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-005)
