Die Pflanze ist Petersilie (Petroselinum crispum). Jacob Hooy trocknet das Blatt schonend und mahlt es fein, damit es sich leicht in Gerichten verteilt.
Der Geschmack bleibt mild und frisch mit grüner Note. Es passt in der täglichen Küche zu Suppe, Sauce, Gemüse, Fleisch und Fisch.
Merkmale
ohne Zusätze
feine Vermahlung
Pflanze: Petersilie (Petroselinum crispum)
Anwendung: zum Würzen von Suppen, Saucen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten
