Der geräucherte Paprika von Jacob Hooy stammt aus Paprikafrüchten, die nach dem Trocknen geräuchert und gemahlen werden. Er gibt Gerichten eine rote Farbe und einen milden Rauchgeschmack in einem Satz: warm, rauchig und weich.
Er passt zu Barbecue, Grillgerichten, Marinaden, Eintöpfen und Saucen sowie zu Piment, Kardamom, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch, Oregano und Pfeffer.
