Gemahlene Galgantwurzel von Jacob Hooy aus der Wurzel der Galangapflanze Alpinia galanga. Das feine Pulver löst sich schnell und verteilt sich gleichmäßig in Currys, Suppen, Marinaden und Wokgerichten.
Der Geschmack ist aromatisch, warm und leicht würzig. Die Dosierung erfolgt in Gramm nach Rezept für die tägliche Küche. Die Packungsgröße wird über die Auswahl gewählt.
