Die Mischung folgt der osteuropäischen Pastrami-Tradition und gibt gepökeltem Fleisch eine pikante Kruste. Sie ergänzt Rinderbrust, Lachs und Truthahn beim Smoken und Räuchern.
Der Geschmack ist intensiv herzhaft mit Pfeffer, Koriander und Knoblauch sowie feinen rauchigen Noten. Dünn aufgeschnitten passt das Fleisch zu Sandwiches, Bagels und Salaten. Die Packung enthält 250 g.
