Diese Mischung vereint Kristall- und braunen Zucker mit Fenchel, Anis, Pfefferminzblättern, Nelken, kandiertem Ingwer, Zimt, Ingwer und Kalmus. Die Rezeptur stammt aus familiärer Überlieferung und wird schonend getrocknet abgefüllt.
Zur Zubereitung 900 Gramm Mischung mit 250 Gramm Nusskernen und 2 Liter Korn in ein großes Glas geben und 6 Wochen warm stellen, dabei öfters umrühren und danach filtrieren. Der Ansatz schmeckt würzig, süß und mild im Geschmack. Die Packung enthält 500 Gramm.
