Cavallo Nero Malabar Sona stammt von voll ausgereiften, von Hand gelesenen Kaffeehochlandbohnen aus Indien aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Bohnen werden bei niedrigen Temperaturen schonend langzeitgeröstet und in Deutschland kontrolliert, hier in gemahlener Form.
Pro Tasse etwa 7 g Pulver frisch aufbrühen. Der Geschmack ist samtig-weich, sehr körperbetont und würzig mit ganz wenig Säure. Ohne Zusätze, bio-zertifiziert und naturrein. Packungsgröße am Ende: je nach Wahl, diese Variante 500 g gemahlen.
Merkmale
Hochlandbohnen von Hand gelesen
Schonende Langzeitröstung
Von Natur aus würzig und säurearm
Herkunft: Indien
Röstung: Langzeitgeröstet bei niedriger Temperatur
Abfüllung: Kontrolliert in Deutschland
Zertifizierung: Bio nach EG-Öko-Verordnung, DE-ÖKO-005
