Die Cayennepflanze wächst in Indien unter kontrolliert biologischen Bedingungen. Reife rote Früchte werden von Hand gesammelt, bei unter 25 Grad schonend getrocknet und fein vermahlen.
Zum Würzen und Schärfen sparsam dosieren und nach Geschmack in asiatische Gerichte geben. Das Pulver schmeckt feurig-scharf und fruchtig würzig. Erhältlich in mehreren Packungsgrößen.
Merkmale
Schonend getrocknet
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Ohne Zusätze
Eignung: Für Veganer und Vegetarier geeignet
Zutaten: 100 % Chili Cayennepfeffer, gemahlen
Herkunft: Indien
Zertifizierung: Bio nach EG-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-005)
