Das Mehl wird aus Samen der Süßlupine aus der Familie der Hülsenfrüchte gemahlen. Die Rohware aus kontrolliert biologischem Anbau in Österreich wird in Deutschland kontrolliert und abgefüllt.
Es schmeckt mild und nussig und eignet sich für Gebäck und Kuchen. Zum Backen wird ein Teil des Getreidemehls mit etwa 20 bis 30 Gramm Lupinenmehl ersetzt. Packung mit 1000 Gramm.
Merkmale
100% Süßlupine aus biologischem Anbau
Von Natur aus glutenfrei und sojafrei
Für vegane und vegetarische Küche
Zutaten: 100% Süßlupinenmehl
Einwaage: 1000 g
Herkunft: Österreich
Verwendung: Als Mehlersatz für Gebäck und Kuchen
Zertifizierung: Bio nach EG-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-005)
