Pai Mu Tan stammt aus der Teepflanze Camellia sinensis und kommt aus dem Fairbiotea-zertifizierten Teegarten Qingshan in China. Gepflückt werden die weiß behaarte Blattknospe und die zwei jüngsten Blätter von Hand. Die Blätter sind naturrein und bio-zertifiziert.
Zur Zubereitung einen gehäuften Teelöffel, etwa 2 Gramm, pro Tasse mit circa 80 Grad warmem Wasser aufgießen und zwei bis drei Minuten ziehen lassen. Der Geschmack ist weich, duftig und aromatisch bei hellgelber Tassenfarbe.
Merkmale
Reich an Polyphenolen
Handpflückung im Frühling
Helle, durchsichtige Tasse
Zutaten: Weißer Tee Pai Mu Tan aus kontrolliert-biologischem Anbau
Herkunft: China, Teegarten Qingshan
Zertifizierung: Fairbiotea-zertifizierter Anbau
Bio-Zertifizierung: Bio nach EG-Öko-Verordnung, DE-ÖKO-005
