Gewonnen wird das Mehl aus den Samen der Flachspflanze (Linum usitatissimum) aus kontrolliert-biologischem Anbau in Polen. Biotiva kontrolliert den Rohstoff in der Manufaktur in Deutschland und füllt ihn dort ab.
Etwa 20 bis 30 Gramm ersetzen einen Teil des Mehls in Brot, Gebäck oder Kuchen. Herzhaft-nussig im Geschmack, bindet es gut in Low-Carb-Rezepten.
Merkmale
100% Leinsamen, grobkörnig gemahlen
Als Mehlersatz geeignet
Ballaststoffquelle
Eignung: Glutenfrei, vegan, vegetarisch
Zutaten: Leinsamenmehl aus kontrolliert-biologischem Anbau
Herkunft: Polen
Verwendung: Für Gebäck, Kuchen und Low-Carb-Küche
Zertifizierung: Bio nach EG-Öko-Verordnung, DE-ÖKO-005
