Knoblauch gehört wie Zwiebel, Schnittlauch und Lauch zur Familie der Lauchgewächse. Dieses Granulat von Jacob Hooy ist feiner als geschnittener Knoblauch und gröber als Pulver.
Der Geschmack ist mild im Abgang und zugleich kräftig scharf, der Geruch durchdringend und leicht süsslich. Die Packung am Ende enthält 250 g für die tägliche Küche.
