Weizen aus biologischem Anbau in EU-Landwirtschaft liefert das Gluten für dieses Pulver, kontrolliert und abgefüllt in einer Manufaktur in Deutschland. Es entsteht auf natürliche Weise aus Weizen und bleibt naturrein und bio-zertifiziert, für die tägliche Küche gibt man je nach Rezept etwa 10–20 Gramm zum Mehl.
Im Teig schmeckt es mild im Geschmack nach Teig mit leicht süßlichem Geruch. Die gewählte Packungsgröße steht auf dem Etikett.
Merkmale
Verbessert die Teigelastizität beim Backen
Frei von jeglichen Zusatzstoffen
Für Veganer und Vegetarier geeignet
Anbau: Kontrolliert-biologisch, DE-ÖKO-005
Hinweis: Enthält von Natur aus Gluten
Pflanze: Weizengluten aus Weizen, mehlfeines Pulver
Herkunft: EU-Landwirtschaft
Verwendung: Zum Backen von Broten, Torten und Gebäck
Verarbeitung: Kontrolliert und abgefüllt in Deutschland
