Dieser Bio-Matcha stammt aus Japan und wird aus sorgfältig beschatteten Blättern der ersten Ernte gewonnen. Nach dem Trocknen und Entstielen werden die Blätter traditionell in Granitsteinmühlen zu feinem Pulver vermahlen; dadurch wird das ganze Teeblatt aufgenommen.
Für eine klassische Zubereitung 1 g Matcha mit etwa 80 ml Wasser bei rund 80 °C übergießen und mit einem Matchabesen schaumig schlagen. Das Pulver eignet sich außerdem für Matcha Latte, Smoothies und Backrezepte.
Merkmale
Erste Pflückung
Traditionell in Granitsteinmühlen vermahlen
Vegan und glutenfrei
Frei von Aromen und Trägerstoffen
Zutaten: 100 % Bio-Matcha aus Japan
Herkunft: Japan
Zubereitung: 1 g Pulver mit 80 ml Wasser bei etwa 80 °C verrühren und aufschäumen
