Die Galgantwurzel (Alpinia galanga), auch kleiner Galgant genannt, stammt aus Indonesien und gehört zu den Ingwergewächsen. Das Pulver wird aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen, in Deutschland kontrolliert und ohne Zusätze abgefüllt.
Für ein Getränk lösen sich täglich bis zu zwei Messerspitzen, höchstens 3–4 g, in Flüssigkeit auf. Für Galganttee wird ein Teelöffel mit 150 ml kochendem Wasser übergossen, zehn Minuten ziehen gelassen und anschließend abgeseiht.
