Das Pulver aus Ingwer bringt eine würzige, leicht scharfe Note in Getränke und Gerichte. Es wird in Tee, Shots, Smoothies und Shakes eingerührt oder beim Kochen zu Currys, Wokgerichten, Suppen und Saucen gegeben.
Der Geschmack ist mild im Abgang und deutlich würzig, ohne Zusätze für die tägliche Küche gedacht.
