Dieses Pulver besteht aus fein gemahlener violetter Yam der Pflanze Dioscorea alata L. Es stammt aus der Kräuterlinie von Jacob Hooy und wird schonend getrocknet. Der Geschmack bleibt mild im Geschmack und leicht erdig-süß in einem Satz.
Es eignet sich für Teige, Desserts und warme Speisen. Die Packung enthält 100 Gramm ohne Zusätze.
