Lavendel von Jacob Hooy zählt zu den klassischen Duft- und Zierkräutern. Bereits im Mittelalter gehörte er zu den am häufigsten angebauten Kräutern, geschätzt für seinen angenehmen Duft.
Das Kraut eignet sich unter anderem für Dekoration und als Geurkraut in Duftsäckchen und Schalen.
