Jacob Hooy Gunpowder stammt wie schwarzer und weißer Tee von Camellia sinensis. Für grünen Tee werden die Blätter direkt nach der Ernte kurz gedämpft, sodass die Fermentation gestoppt wird. Anschließend werden sie gerollt oder gedreht, gebrochen oder gemahlen und getrocknet. Der Tee wird lose angeboten und eignet sich zur Zubereitung eines Aufgusses.
