Die Zimtrinde stammt von Cassia und kommt gebrochen in Stückchen ins Glas. Sie verträgt langes Erhitzen und gibt heißem Wasser eine süße, warme Würze mit milder Schärfe.
Für die tägliche Küche passt sie zu Tee, Winterkaffee, Glühwein und Schokomilch. Ein Stück mitkochen und vor dem Servieren entfernen. Packungsgröße am Ende: 250 g.
