Guarkernmehl wird aus den Samen der Guarbohne gewonnen. Die Nicht-EU-Ware aus kontrolliert biologischem Anbau wird in Deutschland kontrolliert und abgefüllt.
Als veganes Binde- und Geliermittel dosieren und in Eiscreme, Suppen oder Saucen einrühren. Es bindet stark und erzeugt besonders cremige Textur ohne Eigengeschmack. Erhältlich in mehreren Packungsgrößen.
Merkmale
Hohes Wasserbindungsvermögen
Für vegane Küche geeignet
Ohne Zusätze
Eignung: Glutenfrei, für Veganer und Vegetarier geeignet
Zutaten: 100 % Guarkernmehl
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
Verwendung: Als Binde- und Geliermittel
Zertifizierung: Bio nach EG-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-005)
